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紅燒牛肉01.JPG

 

紅燒牛肉~趁著假日有空試作看看,香氣四溢好好吃~成功!

 

 

紅燒牛肉02.JPG

 

食材: 牛腱肉、紅蘿蔔、洋蔥、蔥、老薑、蒜頭、醬油一碗、米酒半碗、

 

辣椒去子(依個人)、白蘿蔔(依個人)

 

紅燒牛肉03.JPG

 

1.牛肉逆紋切

2.川燙牛肉

3.爆香(苦茶油)一點點,老薑香味先出來

4.辣椒去子炒一炒,蔥、蒜頭炒一炒,洋蔥炒一炒醬油先半碗炒一炒

5.川燙過的牛肉放入炒一炒,再加另外醬油半碗加米酒,炒一炒

6.關火

 

紅燒牛肉04.JPG

 

7.放入電鍋,加入紅蘿蔔,加入水

 

紅燒牛肉05.JPG

 

Love yourself ,enjoy your life .

 

每張照片都是一個片段的故事,紀錄著自己,也記錄著他人...

 

 

延伸閱讀

 

美食。快樂廚房

 

http://kelly511.pixnet.net/blog/category/3888994

 

 

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