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紅燒牛肉~趁著假日有空試作看看,香氣四溢好好吃~成功!
食材: 牛腱肉、紅蘿蔔、洋蔥、蔥、老薑、蒜頭、醬油一碗、米酒半碗、
辣椒去子(依個人)、白蘿蔔(依個人)
1.牛肉逆紋切
2.川燙牛肉
3.爆香(苦茶油)一點點,老薑香味先出來
4.辣椒去子炒一炒,蔥、蒜頭炒一炒,洋蔥炒一炒,醬油先半碗炒一炒
5.川燙過的牛肉放入炒一炒,再加另外醬油半碗⋯加米酒,炒一炒
6.關火
7.放入電鍋,加入紅蘿蔔,加入水
Love yourself ,enjoy your life .
每張照片都是一個片段的故事,紀錄著自己,也記錄著他人...
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美食。快樂廚房
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