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食材:
低筋麵粉300g、糖粉40g、咖哩粉20g、鹽1/2小匙、無鹽奶油100g、鮮奶40g、
蛋黃70g、熟黑芝麻20g、熟白芝麻20g
將低筋麵粉、糖粉、咖哩粉過篩,再將所有材料加入,攪拌均勻成糰
桿麵糰時可用塑膠袋來裝麵糰,表面會較平整,桿麵棍也不會沾黏,
桿成厚約0.5cm的片狀,放進冷凍庫1小時凝固
(桿的太厚了~呵呵!)
再用剪刀沿著邊線剪開→掀開塑膠袋→印模鋪排於烤盤上
(沒有印模..用小杯子壓的)
放進已預熱上火170°C、下火130°C烤箱內,烘烤25分鐘,
熄火繼續用烤箱餘溫燜10分鐘取出置涼即可
Love yourself ,enjoy your life .
每張照片都是一個片段的故事,紀錄著自己,也記錄著他人...
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快樂廚房
http://kelly511.pixnet.net/blog/category/3888994
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